|
|
Vetarme Tomatensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 liter water
groentenbouillon voor 1 l soep
250g soepgroenten
500g tomaten
evt tomatenpurree om te binden
en evt 1 eetlepel canderel om op smaak te brengen
zout en peper
Voorbereiding:
Blancheer de tomaten en haal het vel eraf
Bereidingswijze:
Breng het water aan de kook, doe de bouillonblokjes erin, de tomaat en de soepgroenten, laat dit 1/2 uur minimaal koken.
Doe dit geheel in een keukenmachine en maal het fijn, doe op smaak zout, peper, tomatenpurree en canderel erbij.
|
|
|